我国的白酒文化历史悠久，从古至今就开始有喝白酒的习俗了，白酒的收藏也是大家一直喜欢做的事，很多朋友私信我啊，白酒收藏该收藏哪一款？到底有没有收藏价值？比如他们看中的茅台纪念酒、走进四国要不要买啊、红星闪烁要不要存啊、茅台会员酒怎么样啊，说实话呢这几款酒从商务饮用的角度来讲，除了价格高我觉得没什么毛病，但是呢，从收藏角度我们就需要另当别论了。

对于收藏这个话题呢多少有点讳莫如深，我自己也是一个小学生，面对文化白酒这个文化啊，真的是喜欢，但自己也不敢造次，眼力、财力、魄力对收藏都是重要的，现在茅台不便宜，老酒更贵，所以呢如果你是初学者，一定是少买、多看，学精了之后才逐步地去买，而且呢，买的时候也不怕贵就怕买到假，您买的东西只要是好东西过段时间价格也就慢慢接受了，只要是精品后面看着怎么看怎么舒服，那么你要图便宜的话，如果说你文化底蕴不够、知识不够，那么买到赝品的概率会很大。

其实盛世无论是古董还是其它一些能够升值的东西都是可以长期持有的。白酒就是其中一种，收藏白酒并没有多少技术门槛，而且有很多渠道可以收藏，任何人都可以收藏。但是收藏白酒还是有一定讲究的，并非任何白酒都有收藏和投资价值，我们具体说说收藏白酒需要注意一些什么。

首先，所收藏的白酒必须确定是真正的纯粮食酒。

只有真正的纯粮食酒才有越藏越香的属性。市场上很多低端白酒是没有收藏价值的，因为基本都是酒精勾兑的白酒。包括一些包装精美的一二百元的白酒，很多虽然也是粮食酿造，但是为了调味是加了香精的，这样的酒同样不适合长时间贮藏。

市场上的白酒，五花八门，我们普通消费者根本无法辨别，因为很多商家并不会如实的标明白酒的配料表。那么这个时候我们只能选择能够受到信任的大酒厂的高端品，比如茅台飞天，五粮液普五，泸州老窖的国窖等等。这些酒价格虽然贵，但是品质有保障，而且很少有降价打折的现象，价格都很坚挺。这些酒如果自己能够收藏个七八年，甚至十数年，价值会大大增加。

当然，我们普通老百姓不是人人都有能力收藏这些高端奢侈酒，那么选择一些靠谱的散酒也是不错的渠道。很多农村都有像我一样的传统工艺的酿酒人，我们酿造的酒都是货真价实的纯粮酒，只不过少了精美的包装，少了品牌溢价。但是如果个人贮存，给多年后的自己喝，那是经济实惠的选择。而且其价值也会增加，老酒永远都是稀缺品，永远不缺寻找老酒喝的有经济能力的人。

其次，还必须确认收藏的粮食酒是高度酒。

在漫长的收藏过程中，不可避免的会出现跑酒的现象。如果酒的度数太低，贮藏十年八年后酒的度数只有二三十度了，那就没有价值了。收藏的白酒不要低于50度，收藏的时间越长，度数越高越好。

作为一个酿酒人，也是一个白酒爱好者，我经常遇到一些喜欢收藏白酒的酒友，也看到过很多不懂酒就收藏酒的人。而且遇到多问题的就是，很多酒友一箱一箱的买一些四十度左右的酒放在家里收藏。这其实是没有用的，即便贮存十多年，其价值也不会升高，而且口感也不会变好，只会越来越淡，得不偿失。

最后，贮藏白酒的环境和容器都要讲究。

贮藏白酒的环境一定要阴凉干燥透气，长时间处于比较稳定的状态才行。而且白酒贮藏好了就不要随便去动他了，除非准备饮用。再有一个就是贮藏白酒一定不要埋到土里，那是电视剧里才干的事情，真正埋到土里的酒，过几年就废了。

贮藏白酒的容器以陶坛为最佳，因为陶坛透气，性质稳定，能够较快的促进白酒的老熟。而玻璃坛子因为它的透气性不佳，所以导致同样的酒，以它作为容器，老熟的要慢很多年。而且贮藏的时候一定要封好口，这样防止跑酒太多。收藏白酒是白酒爱好者喜欢做的一件事。只要大家了解这其中的注意事项，为以后的自己贮存一些白酒，无论是自己喝还是用作投资，都是一件靠谱的事。

一、五粮液

五粮液经15年密藏而成。独得天地灵气无穷之厚，结合高科技酿造而成，源自水谷清华，香气幽雅，醇度厚谐调，绵甜爽净，回味悠长，不可不称为琼浆玉液国色天香。2012年中国上市公司极具投资价值100强。

二、国密董酒

国密董酒相对于上面那些“大咖”来说，稍显沉默。国密董酒产生于贵州遵义董公寺镇，是董酒旗下主打品牌。董酒的配方被列为国家机密，所以有了“国密”的由来。董酒酒液清澈透明，香气幽雅舒适，入口醇厚，饮后干爽味长。它还是董香型的代表，一个“密”字就足以体现他的地位了。

三、泸州老窖

泸州老窖作为大曲酒的发源地、中国古老的四大名白酒、浓香型大曲酒的典型代表，尊为“酒中泰斗、浓香正宗”，浓香型大曲酒亦称泸型酒，其1573国宝窖池作为行业唯一的“活文物”，于1996年被国务院颁布为“全国重点文物保护单位”，“国窖1573”酒因此成为中国白酒鉴赏标准级酒品。

四、郎酒

郎酒也是值得珍藏的，属于酱香型，其储存时间越长其口感会越突出，口感醇厚净爽，幽雅细腻。它在酿制过程中，虽按茅台酒的工艺，但其味道又不同于茅台酒的酱香，香气较之更馥郁、更浓烈，有“浓中带酱”的味道。因此有人曾赋赞：“蜀中尽道多佳酿，更数郎酒回味长”。

五、杜康

杜康酒，相信大家比较熟悉，酒的发酵来源就是杜康，这款酒是属于浓香型的，用优质小麦采制高中温混合使用，又精选糯高粱为酿酒原料，并采取香泥封窖、低温入池、长期发酵、混蒸续槽、量质摘酒、分级贮存、陈酿酯化、精心勾兑等先进工艺。

六、茅台

茅台酒是值得收藏的，茅台酒是酱香型白酒的典型代表，也是大曲酱香型白酒的鼻祖，已有800多年的历史。茅台酒由贵州茅台集团生产，是我国受欢迎的高度白酒之一。茅台酒具有酱味突出，典雅细腻，酒体醇厚，回味悠长，空杯持久留香等特点。茅台酒时间存得越长口感就会越醇厚，喝起来口感会越佳，而且还会升值，很多人现在都在收藏那些价格比较高的茅台酒，目前，价格越高的茅台酒越值得收藏，那些价格高的，往往时间已经很久了。储存地方应选择阴凉干燥的地方较好，可以选择收藏到地窖中。市面上能买得到的高端茅台都可以存储。旗下赖茅、华茅、王茅皆有收藏价值。

七、剑南春水晶剑52度

人称民间“茅五剑”，采用小麦制曲，固态低温发酵，属于纯粮食酒。倒入杯中，香味四溢，酒色清澈透明，香气持续，而且没有刺鼻的感觉，真的就是纯粮酿造的感觉，入口纯正，没有杂味，酒香可以做到前后一致，不变味，口感上很接近沱牌，总体上来说比较适合收藏，但是时间久了肯定没有酱香型的白酒口感明显。