关于白酒收藏，通常初衷有三点，一是源于爱好，享受收藏、鉴赏带来的快感，愉悦身心；二是为了喝上好酒，在某个特定的日子， 拿出自己珍藏的美酒，细酌慢品；三是能够投资增值，通过收藏转卖，实现资产增加。无论是何种原由，了解下面这些白酒收藏知识，很有必要！

一、收藏白酒的品牌选择

相对来说，名酒品牌影响力大，理论收藏价值会更高，但实际上大品牌有大品牌的好，小品牌也有小品牌优势，只要是好酒均可收藏！

白酒收藏之风是近几些年来盛行的，大品牌名酒知名度高，市场需求大，但收藏成本高，且有大量藏家囤积，升值空间有限；二三线品牌酒知名度低，收藏收益有限，但收藏成本低，品牌有升值的可能，因此，不少收藏者，也喜欢在网上淘各种小酒，品鉴之后再看其收藏价值，总的来说，只要能确定是好酒，就有收藏价值。

二、老酒和新酒

一款酒好不好喝，影响因素有很多，除了环境、原料、工艺、手艺之外，新老酒勾兑比例也是重中之重，所谓年份酒便是以多少年的老酒与基酒勾调。

新酒并不是刚酿出来的酒，而是刚灌装上市的酒，此前还会有一个贮存过程（纯正酱香型白酒至少5年）。老酒也称陈酿，时间没有明确界限，不少收藏者为了区别上世纪各个年代的老酒，也将2000年前后的称之为次新酒。

作为投资手段，老酒价格也会受到市场行情变化的影响，有赚的多的，也有赔的不少的。新酒成本低，稳中前行，适合长线操作。

三、香型与度数

中国白酒有多种香型，其中以酱香型、浓香型、清香型较为知名，作为收藏型白酒，酱香型收藏价值最高，其次浓香型，最后清香型。

白酒贮存能力还与度数有关，一般来讲，高度酒更易收藏，50度以下的白酒，酒里的乙醇易挥发，时间长了容易导致风味物质流失。

四、收藏过程中的注意事项

酒是陈的香，白酒贮存时间越长，酒体相应就更加醇厚，这也是白酒具备收藏价值的原因，因此在收藏过程中，保质是首先要考虑的。因为白酒是液体形态，因此贮存在阴凉环境，温湿度适中，尤其避免太阳直射。

再一个就是品相了，比如说瓶身标签、标记之类的，一定要保持清晰完整，否则收藏价值会大打折扣。

收藏是一件考验耐性的事情，有好酒在手，心里有一种不可名状的“富有”感受，或许这才是收藏最好的意味。